Les indicateurs de marché en France sont positifs. Le prix du lait se maintient à un bon niveau.
Après l’année 2017 marquée par des investissements importants dans les élevages caprins, en 2018 les projets semblent plus modérés.
La maîtrise technique ou les accidents sanitaires expliquent les écarts de résultat.
Les fourrages 2018 de faible qualité pourraient freiner la production de début de campagne 2019.
Télécharger gratuitement les références économiques agricoles Vendéennes toutes productions : lait, viande, chèvre, volaille, lapin, porc, culture, bio.
Pour accéder aux parties détaillées suivez le sommaire ci-dessous:
-Références économiques agricoles vendéennes 2019 : Filière Caprine
-Références économiques agricoles vendéennes 2019 : Céréales
-Références économiques agricoles vendéennes 2019 : Production laitière
-Références économiques agricoles vendéennes 2019 : Cuniculture
-Références économiques agricoles vendéennes 2019 : Production Porcine
-Références économiques agricoles vendéennes 2019 : Production de viande bovine
Références économiques agricoles vendéennes 2019 : Aviculture
Le prix du lait est reparti sur une tendance à la hausse en 2017. Les coûts économiques des exploitations évoluent positivement bien que le coût alimentaire soit en augmentation.
Retrouvez en vidéo les détails avec Martine POUPARD, notre conseillère spécialisées Cerfrance Vendée :
La phase de décapitalisation, débutée en 2017, inaugure une ère de grands défis dans la perspective de maintenir la production à moyen terme.
Retrouvez en vidéo les détails avec Baptiste LAMBERT, notre conseiller spécialisé Cerfrance Vendée :
La demande de fromage et autre produits à base de lait de chèvre est dynamique. Les conditions de marché sont favorables. Le prix du lait de chèvre se maintient à un bon niveau.
Retrouvez en vidéo les détails avec Martine POUPARD, notre conseillère spécialisée Cerfrance Vendée :
Une filière bio dynamique, en fort développement, toutes productions confondues. Les conversions se poursuivent, malgré l’incertitude sur les aides bio à termes.. Un accompagnement régional des conversions via le dispositif PASS BIO et un partenariat avec le GAB85
Retrouvez en vidéo les détails avec Christelle GUICHARD, notre conseillère spécialisée Cerfrance Vendée :
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Une filière bio dynamique, en fort développement, toutes productions confondues. Les conversions se poursuivent, malgré l’incertitude sur les aides Bio à terme. Un accompagnement régional des conversions via le dispositif PASS BIO et un partenariat avec le GAB85. Pour avoir une analyse détaillée des productions bio, cliquer ICI |
Retrouvez l’intégralité des références économiques agricoles vendéennes en cliquant ICI
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Après une année 2016 compliquée, les revenus des céréaliers progressent en 2017 malgré des prix de vente inférieurs. Cette évolution s’explique par des rendements globalement satisfaisants mais aussi par la baisse des charges (intrants, MSA, mécanisation). Pour avoir une analyse détaillée des productions céréalières, cliquer ICI |
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Conjoncture assez constante en lapins depuis quelques années avec en 2017 une baisse de la consommation et une baisse de la production. Le niveau des marges brutes est en baisse avec un contexte sanitaire plus difficile. Pour avoir une analyse détaillée des productions cunicole, cliquer ICI |
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L’année 2017 a été fortement marquée par l’épisode de grippe aviaire qui a épargné la Vendée mais a eu des fortes conséquences sur la filière. Les marges Poussins Aliments des éleveurs se sont légèrement améliorées. Pour avoir une analyse détaillée des productions avicole, cliquer ICI |
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L’effet ciseau a été favorable aux producteurs de porcs en 2017 avec un prix de vente en hausse et un coût alimentaire stable. Les trésoreries se sont consolidées mais les perspectives pour 2018 semblent tendues avec une production en hausse dans l’UE. Pour avoir une analyse détaillée des productions porcine, cliquer ICI |
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La demande en fromage et autres produits à base de lait de chèvre est dynamique, Les conditions de marché sont favorables. Le prix du lait de chèvre se maintient à un bon niveau. Pour avoir une analyse détaillée des productions caprine, cliquer ICI |
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La phase de décapitalisation, débutée en 2017, inaugure une ère de grands défis dans la perspective de maintenir la production à moyen terme. Pour avoir une analyse détaillée des productions de viande bovine, cliquer ICI |
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Le prix du lait est reparti sur une tendance à la hausse en 2017. Les résultats économiques des exploitations évoluent positivement bien que le coût alimentaire soit en augmentation. Pour avoir une analyse détaillée des productions laitière, cliquer ICI |
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Retrouvez les résultats partiels de 2017 sur la filière viande bovine.
